Vragen

1. Bespreek twee routes voor optische zuivere alcoholen. Wat is het rendement ivm optische zuiverheid? Wat zijn de voor- en na-delen
2. Bespreek de productie van cephaloglycine. Hoe kan het rendement ver verhoogt worden?
3. Beschrijf de productie van IMO uit zetmeel? Wat welke enzymen worden gebruikt? Hoe wordt de productie in de praktijk gedaan? Hoe kan het rendement gemaximaliseerd worden?
4. kleine vraagjes:

• a) Welke enzymen voor vlees verstevigen en vermalsen?
• b) Wat zijn gedegenereerde primers? waar voor worden ze gebruikt?
• c) 2 Structurele aanpassingen CBM...?
• e) Wat zijn de enzymen biotex en rennet?
• d) Wat is SSCF en consolidated bioprocessing?

Vragen

1. Beschrijf de productie van IMO uit zetmeel? Welke enzymen worden gebruikt? Hoe wordt de productie in de praktijk gedaan? Hoe kan het rendement gemaximaliseerd worden?
2. Wat zijn CLEA? Beschrijf de vorming, welke voor/ en nadelen dat deze hebben tov andere immobilisatie technieken? Bespreek het begrip CLIPS
3. Wat is de semi-rationele aanpak? Welke technieken worden aangewend voor enzymspecifiteit, wat zijn de voorwaarden?
4. Bespreek de 2 routes voor de productie van D-fenylglycinamide uit een nitrile precursor. Welke voor en nadelen zijn er?
5. Wat gebeurd er met de enzymsnelheid bij een verdubbeling van de enzymconcentratie? Wat bij een verdubbeling van de substraat concentratie? Wat is de specificiteitsconstante? Wat is een gemiddelde waarde daarvan, wat is de maximale?
   • Bereken de specifieke enzymactiviteit van volgend enzym: Gegeven 1mL enzym met een 5mg/mL concentratie. 10µL hiervan wordt overgebracht in 990 µL oplosmiddel en de enzymactiviteit wordt bepaald: 100µM/min.