Voorbeeldvragen Partim Ruminants (Prof. Veerle Fievez)

Question 1 (Integration):
You are an R&D manager and wish to set up a trial to test the potential of a supplement (Zeolite A). This supplement would be mixed in the close-up ration of dry cows (from 21 days before the due calving date).
An experiment is set up with 50 animals, which can be followed from the start of the supplementation until 4 weeks after calving. As always, the research budget is limited and you will have to make wise choices concerning the experimental design, the parameters that will be monitored or not, and the time at which samples will be taken and analyses will be carried out.

The animals are divided into two groups during the period before calving. One group receives the basic dry cows’ ration. In the second group, Zeolite A is added to this basic dry cows’ ration. After calving, both groups receive the same lactation ration.
Please indicate below which choices you would make and argue why this choice has been made.

1. Composition of the basic dry cows’ ration: Choose option 'a' or 'b' and justify:
   • a. 40% maize silage + 33% straw + 27% concentrates
   • b. 65% grass silage + 25% maize silage + 10% straw
2. Analysis of minerals in the blood:
   • a. Choice of analysis: You have budget to follow up analyses of 2 minerals. Which minerals do you choose and why?
   • b. Timing of analyses: You have a budget to take and analyse blood samples at 5 time points. Which of the following sampling schedules would you choose and why? (The timing is represented as $d-X$ or $d+X$, where $d$ = day of calving, and $X$ = number of days before ($-$) or after ($+$) calving):
     • Schedule 1: $d-5;; d-1;; d+0.5;; d+2;; d+10$
     • Schedule 2: $d-14;; d-7;; d+0;; d+7;; d+14$
3. Ruminant sensor:
   On the experimental farm, the cows are equipped with a rumination sensor. Do you expect that the data obtained from this sensor could be interesting in the context of your trial? Explain why it would or would not be of interest.

Question 2 (Integration):
Below you find part of the overview of a DHI (dairy herd improvement) record of a dairy farm in East Flanders, where sampling took place on August 8th 2021. This farm applies grazing for at least 1/3 of the day from April to the autumn. During this recording in August, 15 animals were detected for the same metabolic or nutritional disorder.

• Which problem do you think occurred on the farm at that time?
• The farm supervisor advised the dairy farmer to add a supplement to the ration. Which of the following 3 supplements has most likely been advised? Motivate your choice.
• Also argue why you do not choose the other 2 supplements. Which change in milk production or milk composition (e.g. fat, protein, urea, lactose) should deviate from the ‘normal range’ for you to select those other supplements?
  • A. Optigen (a slow-release urea source)
  • B. Sodium bicarbonate
  • C. Propylene glycol

(Note: An English table will be provided in case of such an exam question).

Question 3 (Theoretical background):
The N-efficiency of a dairy cow is calculated as the ratio of milk nitrogen output to dietary nitrogen intake.
Is this N-efficiency positively linear, negatively linear, or quadratically correlated with the following ration characteristics ($g/\text{day}$):

• a. OEB
• b. DVMFE
  Explain your answer.

Examen 2021-2022

Deel Rundvee (Prof. Veerle Fievez):

1. Body Condition Score (BCS) dynamiek:

   • Aan de hand van een figuur met BCS-verlopen: er waren koeien aangeduid die met een te hoge BCS in de droogstand gingen en koeien die er met een te lage score ingingen.
     • Leg het effect hiervan uit op de daaropvolgende lactatie en bespreek het risico op eventuele metabole aandoeningen.
   • Er was ook een groep koeien aangeduid met een te lage BCS die zich nog volop in lactatie bevonden:
     • Welke maatregelen zou je nemen op vlak van het rantsoen en/of de duur van de droogstand om hun BCS tijdig te herstellen?

2. Calciumtoediening rond de partus:

   • Gegeven is een grafiek waarin de orale toediening van calcium vergeleken wordt met intraveneuze toediening vóór de partus. Orale toediening vertoonde een meer constante calciumpiek in het bloed, terwijl intraveneuze toediening een zeer hoge initiële piek gevolgd door een sterke daling liet zien.
     • Bespreek het fysiologische effect van beide toedieningswijzen op de calciumhomeostase van de koe.
     • Betrek hierbij het werkingsmechanisme van de kation-anionenbalans (DCAB).

3. Korte theorievragen:

   • a. Waarom is de DVE-waarde van suikerbietenpulp hoger dan de RE-waarde (ruw eiwit)?

• b. Klopt de stelling dat een kalf, net zoals een big, standaard op een vaste leeftijd gespeend wordt (m.a.w. dat leeftijd het doorslaggevende criterium is)?

Deel Monogastrisch (Prof. Joris Michiels):

1. Eiwit- en aminozuurverteerbaarheid bij varkens:

   • Definieer en verklaar de begrippen TID (Total Ileal Digestibility), AID (Apparent Ileal Digestibility) en SID (Standardized Ileal Digestibility).
   • Wat zijn de belangrijkste voor- en nadelen van het werken met SID in de voederformulering?
   • Wat zou het effect zijn op de nutritionele aanbevelingen voor een varken wanneer men zich zou baseren op TID in plaats van SID/AID?
   • Waar op de verteringscurve situeren praktijkrantsoenen zich doorgaans (in het gebied waar AID en SID sterk van elkaar afwijken, of waar ze dicht bij elkaar convergeren)?

2. Zeugenvoeding en toomgrootte:

   • Gegeven zijn de prestatiecijfers van 2 varkensbedrijven (waarbij één bedrijf een significant lager reproductiegetal en lager geboortegewicht noteert).
   • Welke voedertechnische bijsturingen stel je voor in de verschillende fasen van de cyclus, en op welke reproductieparameter verwacht je het grootste effect?

3. Evaluatie van een speendieet (weaner ration):

   • Analyseer onderstaand speendieet: duid aan welke gehalten te hoog of te laag zijn en hoe het recept geoptimaliseerd moet worden.
   • Geef de gangbare richtwaarden (bijvoorbeeld voor lactose) en geef aan welke grondstoffen verhoogd of verlaagd moeten worden.